توضیحات
کوکی‌های کتوژنیک معمولاً از مواد زیر تهیه می‌شوند:
- آرد بادام: این آرد به عنوان جایگزینی برای آرد گندم استفاده می‌شود و دارای کربوهیدرات‌های بسیار کمتری است. آرد بادام همچنین منبع خوبی از چربی‌های سالم و پروتئین است.
- روغن نارگیل یا کره: این چربی‌ها به عنوان منبع اصلی چربی در کوکی‌ها استفاده می‌شوند. روغن نارگیل دارای خواص ضدباکتری و ضدویروسی است و به حفظ طعم و بافت کوکی کمک می‌کند.
- شیرین‌کننده‌های کتو: به جای شکر، از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند استویا یا اریتریتول استفاده می‌شود. این شیرین‌کننده‌ها بدون کالری و کربوهیدرات هستند و طعم شیرینی را به کوکی‌ها می‌بخشند.
- تخم‌مرغ: تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئین و همچنین برای ایجاد بافت نرم و لطیف در کوکی‌ها استفاده می‌شود.
- وانیل و بیکینگ پودر: این مواد به طعم و بافت کوکی کمک می‌کنند و باعث افزایش حجم آن می‌شوند.
- شکلات تلخ (اختیاری): برای افزودن طعم و لذت بیشتر، می‌توان تکه‌های شکلات تلخ کتو را به خمیر اضافه کرد.
در زیر جدولی از کالری کوکی کتوژنیک به ازای هر عدد (حدود 30 گرم) آورده شده است. توجه داشته باشید که مقادیر ممکن است بسته به مواد و نسبت‌های استفاده شده در دستور تهیه متفاوت باشد، اما این جدول یک تخمین کلی است:
| ماده | مقدار (گرم) | کالری (کالری) |
|---|---|---|
| آرد بادام | 15 | 90 |
| روغن نارگیل | 10 | 90 |
| شیرین‌کننده (استویا) | 5 | 0 |
| تخم‌مرغ | 20 | 30 |
| شکلات تلخ (اختیاری) | 5 | 25 |
| مجموع | 30 | 235 |
نکات:
- آرد بادام: 100 گرم آرد بادام حدود 600 کالری دارد.
- روغن نارگیل: 100 گرم روغن نارگیل حدود 900 کالری دارد.
- شیرین‌کننده: بیشتر شیرین‌کننده‌های کتو کالری ندارند.
- تخم‌مرغ: یک تخم‌مرغ بزرگ حدود 70 کالری دارد.
- شکلات تلخ: 100 گرم شکلات تلخ حدود 500 کالری دارد.
این جدول به شما کمک می‌کند تا کالری کوکی‌های کتوژنیک را بهتر مدیریت کنید. اگر سوال دیگری دارید یا نیاز به اطلاعات بیشتری دارید، خوشحال می‌شوم کمک کنم!
این کوکی‌ها خوشمزه و مناسب برای افرادی هستند که رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کنند! برای خرید به سایت دایت سلام مراجعه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.